其实这类问题的出现好多都已经是不跟燃油相关了，问题主要是灶具的调试和选择上。甲醇大多数都是放在高于工作台面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多数类似电加热灶芯，只是点火方式有些比较传统地端的就是引火，就是外界提供火种，稍好点的就是电子打火了，这个就是目前的主流方式。当然甲醇这个行业在5年前开始做市场的老板应该都尝到了甜头，近两三年刚入行的小白可能就感觉到很吃力。
本来甲醇单价较低，市场同行太多，恼火的就是95%以上的甲醇经营者是无证经营。生产证，危化品许可证，质检安检都要查，小作坊形式常见很多，本来就没有什么技术含量，所以会滋生出些卖配方的商家。
目前市面上炒的比较火的就是无醇燃料，这大概可以分为以下几类：1.以地沟油潲水油为原料提炼称为甲酯燃料热值11000左右2.以碳十二为原料调合称其为聚合油热值在7500左右3.以乙二醇为主要原材生产而成称为水性燃料热值5500左右（实际含醇）。这些产品在近两年逐渐开始占据部分甲醇液化气市场，的确从角度来说这些燃料的性是可靠的，但是各个厂家平台不同，产品的质量参差不齐。更不要相个配方都解决的市场，没有亲生经历自己操作就不要盲目，这不在是甲醇时代。
所以大家选择产品时，做谨慎考虑。目前所有的植物油燃料的燃烧都有小小的问题，我们有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者适用的植物油灶具，不要每次坏点就换点，这样我们投入的时间成本太高，客户体验是不好的。造成客户流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，问题不断。餐饮燃料这个行业，主要的两点就是燃料和植物油灶具，所以我们选择燃料的同时，也要选择好的灶具燃烧设备，这才是在这个行业的立足根本。

植物油燃料应用广泛，随着时代的发展，一些高科技产物也开始运用于大家的生活中，其中就包括生态无污染的植物油燃料，获得了消费者的追捧。植物油燃料有市场吗？河南炬燃植物油燃料是一款真正且低碳环保的能源，在生活中很很受大家的欢迎，轻松就占据了市场前沿地位，植物油燃料有市场吗？同时也保障了旗下合作商的利益，河南炬燃植物油燃料专业品牌，靠谱，环保节能，是备受打击欢迎和认同的。与液化石油气、煤油、柴油等相比，植物油燃料价格较低，对空气污染轻；与煤炭、柴草等固体燃料相比，可明显减轻环境污染，并且储运方便。
植物油燃料点燃充足，无排气管冒黑烟、不容易造成积碳、不容易熏黑锅底、无残余液沉渣的剩下，可赖度高，不容易浸蚀炉灶，在常温下存储、运送和应用。植物油燃料具备绿色生态环境保护、环保节能绿色低碳、燃烧火力猛、没有毒副作用、没有烟熏无异味、普遍地用在酒店客房、餐馆、高等院校及饮食业的新能源燃料，是酒店客房、餐馆、高等院校及饮食业的替代燃料。植物油燃料价格止为压缩天然气或柴油批发价的三分之一左右，保洁服务，维护保养，燃料含氧量高，引燃更充裕，无排气管黑烟、无积碳、不容易熏黑底锅和残留液的残余，燃烧排放的废气比压缩天然气低85%以上，是真实的清洁燃料。植物油燃料值得赖，应用广泛。植物油燃料可以在常温常压下储存运输和运用，无需高压气瓶，还能够用一般不锈钢桶或塑料桶密封性储存。植物油燃料可以随时加上，应用方便快捷，若一不小心发生火灾事故，用饮用水就可以浇灭，不容易产生节能事故，也不会因气体泄漏而导致中毒事件。

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